Die Almwirtschaft Dalco liegt auf einer Höhe von 1.000 Metern in der Gemeinde Montemezzo. Inmitten jahrhundertealter Kastanienbäume und mit einem herrlichen Blick auf den See und die Bergamasker (Orobie) Alpen, mit dem majestätischen Monte Legnone im Vordergrund.
Das Anwesen wird seit Jahren von der Familie Fontana geleitet, welche die Gemütlichkeit einer Almhütte mit einer raffinierten Küche und regionalen Produkten vereint. Die Almwirtschaft kreiert typische lokale Gerichte des Alto Larios und des unteren Veltlin-Tals auf fantasiereiche und originelle Weise neu.
Es wird auch eine besondere Aufmerksamkeit auf vegetarische Gerichte gelegt, welche mit dem Gemüse aus dem Garten der Almwirtschaft vorbereitet werden.
