Der Bauernhof Punt di Reseg in Garzeno liegt mitten in unberührter Natur. Er zeichnet sich durch ein Angebot aus, das die Forellenzucht mit der lokalen gastronomischen Tradition verbindet, die auf naturreine Zutaten aus eigenem Anbau setzt. Der 1986 gegründete Agrotourismus-Betrieb hat sich die Inwertsetzung des Territoriums zum Ziel gesetzt und bietet eine gastronomische Alternative auf der Grundlage lokaler Erzeugnisse und typischer Gerichte. Die Aufzucht von Forellen in reinem Wasser, die frische und hochwertige Speisen gewährleistet, steht dabei im Mittelpunkt. Zu den beliebtesten Spezialitäten gehören Forellen unterschiedlicher Zubereitung: vom Grill, mariniert und geräuchert.
Neben der Forelle bietet die Speisekarte auch eine Vielzahl typischer lombardischer Gerichte, die mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet werden, darunter Polenta in verschiedenen Variationen, regionale Wurstwaren, Alpkäse, Pilze und Gemüse der Saison sowie hausgemachte Desserts. Jedes Gericht wird für ein authentisches und unvergessliches gastronomisches Erlebnis mit großer Sorgfalt und Leidenschaft nach traditionellen Rezepten zubereitet.
Außerdem ist der Bauernhof durch seine strategische Lage ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge und Wanderungen in die umliegende Natur, bei denen die Gäste die Ruhe und Schönheit der Berglandschaft genießen können
Via per San Jorio - GARZENO
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