Ingredienti per 2 persone:
• 250 gr di Roastbeef
• Burro nostrano quanto basta
• Pepe nero in grani quanto basta
• Olio e sale quanto basta
• Vino bianco quanto basta
• 1 rametto di rosmarino
• Timo

Difficoltà: Facile
Preparazione: 7 minuti

Mettere il roastbeef in un piatto, aggiungere aromi, sale e olio e spruzzare con un po’ di vino bianco. Lasciare marinare la carne per alcuni minuti, metterla sulla piastra molto calda, farla cuocere a piacere su entrambi i lati. Prima di affettarla lasciarla riposare per alcuni secondi.
Porre la carne a fette sul piatto di portata, versare il burro, il pepe in grani e gli aromi, precedentemente rosolati in un pentolino.
Aggiungere verdure di stagione a piacere.