Ingredienti per 4 persone:
• 200 gr di verza
• 100 gr di patate
• 200 gr di formaggio semigrasso
• Formaggio grana
• Burro
• Salvia
Per la pasta
• 200 gr di farina bianca
• 300 gr di farina di grano saraceno
• Acqua e sale

Difficoltà: Facile
Preparazione: 20/30 minuti

Preparare l’impasto dei pizzoccheri con le farine e stenderli. Tagliarli a listarelle e cuocerli in acqua bollente salata con le verze e le patate a tocchettini.
A cottura ultimata scolare e condire con burro rosolato con salvia e aglio unire il formaggio a cubetti e amalgamare il tutto.