Ingredienti per 1 persona:
• 1 trota di torrente
• vino bianco qb
• sale-pepe qb
• erbe aromatiche
• 1 pomodoro

Difficoltà: Facile
Preparazione: 20 minuti

Insaporire la trota con gli aromi e porla nella carta stagnola con pomodori, limone, sale e pepe. Aggiungere vino bianco, chiudere il cartoccio, cuocere 10 minuti in forno a 180°
gradi. Servire con contorni di stagione.